Der Book stock (auch als System stock bezeichnet) hingegen bezieht sich auf die laut dem Bestandsführungssystem  gebuchten Mengen, also einer Annahme, wie viele Waren sich aufgrund von Transaktionen im Lager befinden sollten.
Der Unterschied zwischen Physical stock und Book stock kann durch Unstimmigkeiten zwischen den tatsächlichen physischen Beständen und den Aufzeichnungen im Bestandsführungssystem entstehen. Solche Unterschiede können auf Fehler bei der Dateneingabe, Verluste durch Beschädigung oder Diebstahl, oder andere Faktoren zurückzuführen sein.
Die regelmäßige Abstimmung von Physical stock und Book stock durch Tagesabschlüsse ist also ein wichtiger Bestandteil der Lagerhaltung von Flüssigkeiten. Er hilft, sicherzustellen, dass der Lagerbestand korrekt verwaltet wird und dass alle Verkäufe und Lieferungen ordnungsgemäß verbucht werden. Dies trägt zur Vermeidung von Betrug, Fehlern und Verlusten bei.